腰花面条怎么做好吃？
原料：干切腰花150g、鲜切腰花200g、龙须面（挂面）一把 配料：葱丝适量、姜4片、蒜6瓣、生抽两勺、老抽一勺、料酒两勺、白糖小半勺、鸡精少许、香油几滴、白醋几滴、辣椒油少许。
制作过程：
1.烧水，水开后放一勺盐，然后把龙须面下到锅里煮熟。没有熟龙须面的同学可以用高压锅压十分钟。 注：我买的龙须面上面有碱味儿，用开水泡了半个小时左右，味道淡了好多，但是还是会有点涩味儿和碱味儿。所以大家在做的时候如果买的是这种细的挂面，一定要多泡泡啊！（我的错误示范，下面都是清水煮的，没有过油。）
2.把切好的葱姜蒜放到锅里爆香。然后倒入切好的腰花，加所有配料，大火快速翻匀入味。（火别太大，容易炒老。）
3.最后倒入煮好的面，翻炒均匀即可。 如果喜欢软一点的口感可以加入少量清水或者高汤哟~ 最后淋几滴香油，香喷喷的炒腰花就做好啦～～
来一碗白饭，拌一拌更美味哦～～