家庭鱼翅怎么做好吃？
1、准备好鱼翅和鸡汤，如果买的是即食的鱼翅，最好先浸泡一下，去掉多余的盐分 ；如果是新鲜鱼翅，在清洗的时候一定要小心，把表面的粘液清洗干净，然后用清水反复冲洗几次。
2、洗好的鱼翅放入电饭锅中，加入没过鱼翅的开水，还有葱结、生姜片，调成煮饭档，加热40分钟（一定要用开水煮哦） 3、40分钟后，打开锅盖，挑出姜片、葱结不用了，再倒入少许白酒，盖上盖子，继续加热15分钟左右 4、取出焖好的鱼翅，加入食盐调味，拌匀后即可食用啦！喜欢辣的可以加些辣椒油，拌着吃超级棒呢！ 简单好吃的鱼翅汤就做好了，咸香可口，味道一点也不比店里的差哟~