白罗怎么吃好吃?
我们那里一般都用白萝做汤,我最爱喝我妈做的豆腐丸子萝卜汤了!把豆腐捏碎加葱花、盐搅拌均匀,将萝卜擦成丝,香菜摘洗干净切末,再把鸡蛋清打散加入面粉调成糊状待用;然后热锅凉油,放入姜末爆香,倒入清水或高汤,水开后,慢慢加入调好的糊,同时用筷子轻轻搅动以防结块,待开锅后,加入豆腐丸子、萝卜丝和香菜末,再加点鸡精、香油就好啦~ 还可以做麻辣白萝排骨,把肋排斩成小段,用清水泡出血水,再加姜葱料酒煮熟备用(其实也可以不用煮熟,后面炒的时候容易入味)。青红椒去籽切块,豆瓣酱剁细,干红辣椒切段,花椒、八角掰碎。锅内热油,三成热时,放入郫县豆瓣、辣椒、花椒等炒香出色,然后加入排骨,淋上生抽老抽上色,加冰糖、味精和胡椒粉调味,最后倒入开水大火滚煮20分钟,再小火焖煮1小时,最后撒上葱花就可以啦~~ 用白萝可以做包子饺子,我比较喜欢包包子,简单快手又好吃,和面发面都不难。用腌酸白菜的方法来腌白萝卜,酸酸辣辣的味道让人食欲大增哟~ 还可以做成咸菜,拌饭吃特别香哦~~~