土豆可以和什么包饺子?
羊肉馅饺子
1、猪肉:羊肉膻味较重,可以放一些猪肉来调和味道。
2、豆腐:如果喜欢素馅饺子的,羊肉里面可以放点豆腐。
3、洋葱:羊肉馅饺子必须要放点洋葱在里面,这样煮好后的饺子就不会有膻味,而且特别香。
4、花椒水:另外就是羊肉馅饺子一定要使劲多挤挤水,这样包出来的饺子才好吃。
包羊肉馅饺子注意事项
羊肉洗净剁碎,剁的过程加一些生姜汁进去,包好饺子下水煮,生姜汁可以出去羊肉的膻味,这是个好方法。
羊肉饺子和牛肉饺子,包好以后,都必须放进冰箱冻半个小时,这样里面馅不容易流出来,在锅里煮也比较好熟,不会外面皮熟了,里面馅还是生的,饺子里面的蔬菜可以有白菜、韭菜、香葱,要将蔬菜的汁水使劲的挤压出来,然后加入羊肉牛肉里,饺子皮就不容易干裂。