盐鸭蛋炒什么好吃？
咸鸭蛋和什么东西炒都好吃！ 首先你要准备一把葱花、一块豆腐乳（南乳）、一点点蒜泥，再加一勺豆瓣酱、半头剁辣椒，当然还有最重要的咸鸭蛋。 把咸鸭蛋捣碎，最好是用的那种专门捣鸡蛋的器具，把蛋白和蛋黄全部搅匀备用； 然后把豆腐乳、豆瓣酱和剁辣椒混合在碗里，加少许水搅拌成汁，浇在搅好的咸鸭蛋上，再加葱花、蒜泥和酱油调好味道。 上锅蒸五分钟左右就好了~ 这道菜香辣入味，拌饭是一绝！
还可以往里面打一个鸡蛋，蒸熟了拌着米饭吃，就是一道香喷喷的蛋炒饭啦～ 还可以把咸鸭蛋和夏天必备的丝瓜一起炒，清甜爽口，越吃越香~ 或者跟青椒一起炒，酸辣开胃，也是妥妥的下饭神器呀！ 除了以上两种食材之外，你还可以在里面加入藕丁、胡萝卜等蔬菜，荤素搭配，营养美味又下饭。
你最喜欢哪种食材和咸鸭蛋一起做料理呢？