有炖鸡料怎么做好吃?
20块钱买的炖鸡料,我买了三包 做了一次,两次,三次…… 太成功啦!! 每次做完,那个香味都能绕梁三日而不绝啊~~ 做法非常简单,把原料放进去,加水加调料,没火也能炖出好味道——用电饭锅的“煮饭”功能。
第一次做的时候,只放了一包调料,味道已经很好,所以第二次做就放了半包,这次更棒! 第三次做的时候,我想试试少放一点会不会不好(毕竟花了钱了嘛),结果居然出奇的好!比上次还棒! 你们一定要试试看哦~
【食材】 一只土鸡、两勺炖鸡料、四颗鸡蛋、一把米(泡过水)、一块生姜、一个柠檬。 【步骤】
1.洗鸡去腔,剁成大块;鸡肉凉水下锅,煮开,捞起 2.锅内热油,放入生姜片爆香,加入鸡肉继续炒香,加入两勺炖鸡料炒一下
3.倒入开水,没过鸡肉,加入切好的柠檬片,大火煮开后转小火慢炖一个小时左右,中途可以加入少量食盐调底味。 4.一个小时后,开盖加入洗净的鸡蛋,搅散,盖上盖子小火焖十分钟就可以了 【小贴士】
1.最好选用土鸡,肉质比较鲜嫩。 三黄鸡也可以,但是我试过味道不够香。
2.我用的是砂锅炖的,效果最佳。 但是电饭锅也没有问题哈。就是炖出来的颜色不太漂亮,有点发黑。但是味道是最棒的~~