酒粮怎么少好吃？
我喝过无数酒厂，包括有名和无名的，国内和国外的. 可以很明确的说出哪些好喝，哪些难喝. 但说到为什么好喝或者不好喝，我却永远答不出个所以然来. 我想应该是我对香味的感知能力比较差吧. 我无法像别人一样，用复杂的语言去描述一种香味到底是什么样的. “它带有青草香和水果香”“它有着焦糖的甜香和奶油的香”“它充满烘烤的香气以及花香和咖啡的味道”.... 虽然我无法准确的形容出各种香气是什么样的，但我能分辨它们到底是好还是坏. 所以我从来不评价某某酒厂的酒“风格如何（形容香气）”，我能说的只是“对于我的口味来说，这酒合不合我的口味”. 如果我用“清淡”“浓郁”“平衡”“饱满”这些词去形容一款酒，那只是因为我在尝试理解这种味道时所能找到的最合适的词汇而已. 很多喝了我的酒的人，问我这是什么酒，什么香型，我都只能回答说不知道，对不起，我没法准确形容这到底是什么香气，我只能凭感觉说出大致上的方向，也许接近于果香，也许是花香..但我说不出它是草莓的香气还是梨子的芬芳或者是其他什么具体水果的香气，我只能说它的确含有果汁的气息. 有时候我觉得自己挺幸运的，因为我不必像有些人一样为了形容某种香气而绞尽脑汁去想那些专业且陌生的词汇. 因为我可能根本没办法理解那些词汇是什么意思，比如“酯类香气”对我来说和“水果香气”没啥区别.