冰冻尤鱼须怎么做好吃？
1、材料准备 鱼肉500g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量。 步骤方法
2、做法 （1）首先把买回来的冻带鱼冲洗干净，然后除去头尾，并撕掉表面上的银鳞、刮去内脏，清洗干净之后沥干水分备用。 （2）接着在清洗好的带鱼肉表面，均匀地抹上一层盐，再用保鲜膜封好，腌制两个小时左右。 （3）随后把腌制好的带鱼肉取出，放入清水中冲洗一下，擦干表面水分。 （4）紧接着往碗中倒入适量的料酒、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀成混合汁。 （5）再把处理好的带鱼肉放入混合汁中，让鱼肉充分吸收料汁，最后盖上盖子，入锅蒸制8分钟。 （6）最后在蒸好的鱼肉表面撒上葱花点缀，一道美味营养的糖醋带鱼就做好了。 小提醒： 想要做出的糖醋带鱼口感更加鲜嫩细腻，可以在调酱汁的时候加入少许的醋和白糖，这样就可以让鱼肉变得更加爽滑多汁。 另外除了可以直接蒸制之外，还可以采用油炸的方式制作，这样吃起来会更加酥脆。但是炸的过程中要用小火慢慢炸至金黄熟透。