哪里做肥肠好吃？
我吃过最好吃的肥肠是在西安回民街的一家普通的不能再普通的店里，店名忘了，因为很多店都记不住名字。 只是记得那天的场景，一个年轻的姑娘给两个人做肥肠吃，旁边一个老太太坐着打瞌睡。我们点了两个菜，一个是炒肥肠，一个是干煸肥肠，都是二十五块钱。
我说下我的体验和感觉，首先那个瘦的跟皮包骨头的姑娘人很好，很热情，一直给我们往里面加肉（其实肥肠本身也不多）；其次味道真的不错，一点腥味也没有，而且嚼起来很有嚼劲；最后价格相当实惠，两个素菜加上两份肉一共才260块，当时我们觉得真是赚大了！ 后来离开西安在别的地方面了对苍蝇馆子一般的店，点了一份炒肥肠一个干煸肥肠，价格49块钱，口感和味道简直不能比。
所以啊，如果想去吃好吃的肥肠，不要管它环境好不好，服务态度怎么样，先看价钱，再看口味，三看食材（看是不是用新鲜的肥肠做的而不是卤过的）。有时候有些店看起来并不“正宗”，但它可能最正点，比如说我以前认为四川火锅一定是在成都吃最有味道，结果我在自贡吃得比在成都还要对味；又比如有的人说北京烤鸭必去吃全聚德，其实不然，我吃的几家小馆子的烤鸭比全聚德要鲜嫩多了。 所以呀，找好吃的肥肠就跟谈恋爱一样，得用心，多试，才能找到最适合自己的那一款。