麻椒小龙虾怎么做好吃？
夏天真的是一个让人又爱又恨的季节，气温高不说，还总是有各种虫子，蚂蚁蜘蛛啥的吧！ 不过虽然夏天有很多昆虫，但也有很多应季的蔬菜呀~就比如说这个凉拌麻叶就好吃到爆啊！
【食材】黄瓜1根、鸡蛋3个、面粉适量、香菜2颗、小葱2根、大蒜5瓣、熟芝麻1勺、辣椒面1勺、花椒粉半勺、白芝麻半勺、油泼辣子1.5勺 【做法】
1、先来做酱料，把干辣椒和大蒜剁成蒜末，加入3勺生抽+2勺醋+1勺香油调成酱汁待用
2、锅中多倒一点油，冷油放入八角、桂皮、香叶小火炸至香料酥脆后捞出扔掉。然后把切好的葱段和香菜段放入锅中，开大火爆香。(这里说的植物油清亮的比较好，不要选择颜色深的油)
3、把三个鸡蛋打散，搅拌均匀待用。碗中倒入一勺料酒、一勺胡椒粉去腥增香。
4、把调好的酱汁倒在鸡蛋里面搅拌均匀备用。
5、三勺面粉，加少许盐，用清水搅拌至无颗粒状，成为面浆。
6、平底锅烧热，舀两勺面浆入锅，摊成一个圆饼，两面煎黄盛出放在盘子中。
7、在圆饼的中间凹出一个窝，将之前拌好的鸡蛋液倒进去，上边撒葱花，香菜末，然后在上面扣上一个盘子，用手按紧盘子边缘，倒过来，使蛋液流出来包裹住馅料。
8、最后淋上热油，撒上白芝麻和花生即可。