饺子虾馅怎么做好吃？
作为东北人，饺子在我心里永远有很重要的位置！ 记得小时候，每逢过年过节或者家里来客人，妈妈就会包上一锅热气腾腾的饺子，我最喜欢饺子皮薄、馅大、油足、味美的韭菜鸡蛋馅的，你最喜欢吃什么馅的呢？ 饺子的做法有很多，可以蒸饺、煎饺、水饺，还可以炸酱、打卤做成面食，今天推荐大家做一道好吃简单的虾仁饺子馅，鲜香味美，营养美味！
【食材】 面粉 500g 水 适量（和面用） 大虾 250g 葱姜蒜 适量 生抽 3勺 老抽 1勺 胡椒粉 半勺 香油 适量 白糖 少许 陈醋 2勺 盐 适量 【做法】 第一步：和面。在锅里加入适量清水，放上面粉，搅拌成面絮状后，揉成面团，盖上盖子醒发半小时。
第二步：制作馅料。大虾去头去壳留尾部，用刀将背部划开去掉虾线，放入姜末、葱末、蒜末，加生抽、老抽、胡椒粉、盐、白糖、陈醋搅拌均匀备用。
第三步：擀皮。把醒好的面团放在案板上，撒上干面粉，擀成薄片。 第四步：包饺子。把馅料放在饺子皮中央，然后对折，用食指和拇指捏住两边，稍微用力挤压即可。
第五步：煮饺子。锅中加水烧开，放入饺子煮熟即可。
这样一道鲜香四溢的虾仁饺子就做好了，喜欢的小伙伴赶紧动手试一试吧~