蒜苗烙饼好吃吗？
哈哈，我奶奶做的最好吃了！我小的时候在老家，每天午饭和晚饭就是奶奶做蒜泥拌饼（当时没有烙饼机，都是大锅蒸的），配上那个咸菜丝儿(用香菜、胡萝卜、辣椒做成的萝卜菜)，那叫一个香啊！我都能吃两碗饭。。。 后来去外省读大学，家里人都非常珍惜我寒暑假在家的时光，尤其我奶奶，每次我做功课她都在一旁忙着给我做好吃的，其中就有这道蒜泥拌饼。
做法其实特别的简单：把面擀成薄薄的饼状，然后抹上酱（豆瓣酱或者黄豆酱都可以），撒上葱末和蒜末，再放少许盐，拌一下，然后卷起来，切成段，再摆盘，放入锅中蒸熟即可。 吃的时候再切点黄瓜丝或者豆芽菜，一起放进去拌匀，撒点芝麻香油什么的就更香了～～
PS1. 为了省事也可以不用自己和面擀饼，直接用市场上买的发面饼或者烙馍（河南特色，薄薄的面皮儿，卷一切？！），也很好吃，但是就没有自己手工做的那么有成就感啦~
PS2. 等到你真的自己做了一次之后，你就会发现，其实做菜也没有想象中的难的，熟能生巧嘛！加油哦！！ 祝你成功！