韭菜鸡蛋怎么炒好吃？
在东北，人们常把韭菜与鸡蛋一起搭配做成小菜食用，味道清爽可口，深受百姓喜爱。 食材准备：韭菜、鸡蛋
配料准备：植物油3勺、盐2克、鸡精1克
制作方法：
步骤一：洗净的韭菜切成段备用；
步骤二：碗中打入4个鸡蛋磕入碗中，加入少许盐搅拌均匀；
步骤三：起锅烧油放入切好的韭菜翻炒至变色盛出备用；
步骤四：另起锅放油下入搅好的鸡蛋液炒至凝固后盛出备用；
步骤五：锅中留有底油再加入适量的食盐小火炒化，再放入炒好的鸡蛋和韭菜翻炒均匀即可关火出锅装盘了！ 好吃的韭菜鸡蛋就炒好了，做法是不是很简单呢，喜欢吃的朋友赶紧试试吧，鲜香又美味，超下饭哦！
小提示： 做这道菜肴的时候，我们尽量将蛋液炒定型再盛出来，这样吃起来才会爽口弹牙哟~