火锅什么主食好吃？
当然是各种丸子了呀！ 鱼丸、章鱼丸、墨鱼丸，还有虾丸、牛肉丸等等，不同地方的火锅对于丸子的要求不同。重庆火锅喜欢新鲜的猪杂和牛杂作丸，而广东的火锅更喜欢软糯的鱼肉做丸。
我最喜欢吃的是厦门的海鲜火锅，里面的海鲜都自带新鲜味道，所以不需要放很多调料就很鲜了，再蘸点酱料提香就完美了。 在海鲜火锅里放一些主食也很搭，米饭沾着海鲜汤汁吃，鲜美可口。
除了打边炉，在四川也可以试试火锅米线。在沸腾的汤锅里煮上几分钟，吸足了汤汁的米线爽滑入味，再来个酸辣开胃的蘸碟，美味极了。 如果不喜欢吃的太麻辣，那可以试试云南的汽锅鸡火锅。清甜的鸡汤里面放上香菇、火腿等食材，小火慢慢煲着，等鸡肉熟了之后，用筷子轻轻拨开，露出白嫩的鸡肉来。 吃完火锅再来碗热汤，浑身舒坦。 当然最不可错过的还是成都火锅。我喜欢的火锅店“蜀大侠”里就有很多有意思的主食。
像是江湖滚滚的绿箩筐（竹笼蒸饭），里面有香糯的米饭、嫩滑的豆腐丝、酸甜的泡菜，混合着辣椒油的香气，一口下去全是满足。
还有造型独特的冰球鸡蛋糕，看着像果冻一样清凉爽口，实际上却是绵软香甜的蛋黄糕，混着浓郁的奶香在唇齿间游走。