肉包为什么这么好吃？
我也不知道它为什么那么好吃……但我知道为什么我们会觉得它好吃！ 个人感觉，包子要好吃的首要条件是皮和馅儿都要好。（不知道是否准确） 接下来分开说
1.发面 这个很简单，但是很讲究。和好的面要“光”，不能有水分子在里面，这样才不会硬，才会软绵绵的。而且发酵粉要用温水化开，这样酵母菌才能发挥作用。（当然现在都有专门的酵母粉了）
2.擀皮 皮一定要擀得厚薄均匀，尽量薄一些，这样才能把馅料填满，否则露馅儿就不好看了呀~
3.拌馅儿 一般来说，肉馅儿最好要有肥有瘦，最好是五花肉，然后各种调料按一定比例调成汁儿，先浇在肉馅儿上，然后再搅拌，这样可以使肉馅更入味儿。对于蔬菜馅儿来说，最妙的就是用刀剁，这样能更好的让调料渗入到菜馅里。
4.包包子 最关键的一步就是包包子了。这里分两种，一种是像烧卖一样的包子，一种是像馒头一样的包子。
先说烧卖一样包子是怎么包的。先把捏紧收口，然后手指粘水，轻轻压一下，形成窝形。（类似这种的都可以叫烧卖式包子啦～） 再来说说像馒头一样的包子怎么包。这个就比较简单了，直接放在手上，用指腹的力量慢慢往上推，就成了馒头的形状啦~~