家常烤箱里怎么烤菜？
1、翅中、翅根类：翅根翅中等熟的时间稍微长点，用190度提前20分钟预热好，中上层，烤30分钟；先刷一层蜂蜜，再撒适量孜然粉（不要太多，容易抢味），再刷两层烧烤汁（如果实在不想做烧烤汁的话，可以多刷几层蜂蜜），在放入烤箱烤10分钟。再拿出来刷一层烧烤汁，撒适量辣椒粉（依个人口味酌情添加），再继续烤10分钟。
2、土豆块、茄条类：土豆去皮切块，用淡盐水浸泡防止氧化。平底锅放少许油，油热土豆块放入煎，煎到土豆表皮稍微有些发软之后捞出备用。茄子切条同样用淡盐水浸泡。碗中备生抽5勺、蚝油1勺、白糖1勺、姜蒜末适量，拌匀备用。土豆块和茄条摆入烤盘，上面刷层酱油，放入已预热到190度的烤箱中层，烤15分钟。重新刷一层酱油，再撒上适量烧烤料，再放入烤箱烤5分钟即可。
3、鱼类：把适量的盐、胡椒粉抹到鱼的表面和内部腌制十分钟；然后放姜片、葱段在有鱼的表面；调一碗酱油蜂蜜汁，刷在鱼上。入已预热到190度的烤箱中层烤30分钟，中途在表面刷一次蜂蜜酱油汁。
4、肉丝类：木耳、青椒、红椒洗净切条，提前泡发好，香菇切丝备用。里脊肉洗净切丝，加生抽、糖、料酒、生姜拌匀腌制十分钟。平底锅加油，油热之后，把腌制好的里脊肉丝下入锅中煸炒。炒到肉丝发白之后，加入切好的青红椒丝、香菇丝和木耳丝。加适量生抽、蚝油、少许白糖和少许盐调味，翻炒几下后关火。盛入烤盘中，上层撒上适量烧烤料。放入已预热到190度的烤箱中层，烤20分钟即可。