鲷鱼做法好吃么？
小时候在青岛，最爱吃的就是“煎焖子”，把调好味的淀粉团放到平底锅里，用小火慢慢的煎至两面金黄，配上青岛特产大蒜酱油，美味至极。 但是我最爱的还是妈妈做的香辣炸鲷鱼段，外酥脆，里嫩，带着点点海鱼的腥味儿和满满的葱姜蒜香，配上爸妈自己熬制的豆酱，那可是我心目中最好吃的鱼！ 不过因为刺多，小孩子总是被妈妈嫌弃，于是聪明的我就想出了一个好办法解决这个烦恼——把刺挑出来给宠物们吃！（其实现在想想真应该被妈妈打屁股的……）
后来去了美国，海鲜倒是方便买到，但是总也没有机会吃到妈妈做的菜。直到今年暑假去青岛，终于又解了多年的心病，妈妈做了好多好吃的给我，当然也包括了香辣炸鲷鱼段～一口咬下去，熟悉的香味弥漫在唇齿之间，眼泪差点没流下来~ 话说回来，虽然外国人也经常食用海鱼，但是似乎并不像我国居民对鱼类食材如此讲究。根据《中国渔业统计年鉴》显示，2017年我国水产品人均消费量为5.9公斤/人·年，其中海水鱼类为3.58公斤/人·年，而英国、西班牙和水产品富国的日本、韩国的人均水产消费量仅为1.46、1.63 和1.97 公斤/人·年，甚至连海鱼最重要的食用部位—鱼肉都远远没有我国居民吃的多。
以三文鱼为例，超市里一块四一斤的三文鱼刺身在美国几乎是不卖的（除非你主动要求添加服务费），而在国内却是非常常见且广受喜爱的鱼类菜肴，这不正是说明了中国人对于鱼的偏爱吗？ 最后附上老妈亲手制作的美食攻略~(￣▽￣~)~