我推荐一个，我做过的最好吃的饭！ 豆腐炖排骨（排骨要挑选带排骨的骨头） 做法： 1.准备食材。这个真没啥可藏着掖着的，喜欢啥就准备啥吧～ 我准备了豆腐、排骨、葱姜蒜、辣椒。 （其实应该放点土豆啥的，不过我没来得及买……）
2.将排骨用冷水焯一下，去血水和腥味儿 3.锅内放油，烧热后，放入葱、姜、蒜和干辣椒爆香 4.加入排骨，大火翻炒，然后调入老抽、生抽、料酒，继续炒 5.加入热水(或开水)，没过排骨即可。然后将豆腐切块放入锅中。 大火炖开锅后，小火炖一个小时左右，中间记得翻几次底。 好了，香喷喷的豆腐烧排骨就做好了。 夹一块儿排骨，蘸着汤汁儿，吸溜一口，那滋味～美！
对了，我还准备了俩馒头，那就更美了～
薛艾优质答主金瓜排骨萝卜汤
做法：排骨洗净切成块，将排骨置开水中焯去血沫。萝卜去皮切成块。金瓜去皮和瓤后切成块。排骨置入沙锅中，加入葱姜、料酒和适量的热水，大火烧开，转小火炖1小时。放入萝卜和金瓜，再大火炖15分钟，撒盐调味即可。
干煸四季豆
做法：1、将四季豆两头去秃，撕去筋，洗净沥干水分，切成长约5厘米的节；干辣椒切节，姜切成丝，独蒜切成片。小碗中纳少许豆豉，加少许凉水浸泡半小时，滗出汁水待用。锅置旺火上，放油烧至七八成热，下四季豆炸至皮微皱时，倒出沥干油。锅内留底油，放入干辣椒节、姜丝、蒜片、豆豉汁，煸炒出香味时，加四季豆同炒，加入味精，装盘即成。
咖喱鸡块
做法：将鸡洗净斩块，焯水备用。土豆洗净去皮切块；柿子椒洗净切块；洋葱切块；胡萝卜切片。锅内做油， 5成热时下入葱姜蒜，大料煸炒出香味。下入焯好水的鸡块煸炒至变色。烹入料酒，加入酱油继续煸炒至鸡块表色。 加入开水，大火烧开后撇去浮沫，转中火烧10分钟后加入土豆，洋葱，胡萝卜，小火继续炖20分钟。 加入咖喱块，加入白糖，转大火收汁后放入青椒块再翻炒1分钟即可出锅。
