元葱怎么凉拌好吃？
1、元葱清洗干净，去掉头尾，对半切开 2、锅中烧开水，放入元葱煮熟（大约3分钟）捞出过凉水备用。也可以直接把生洋葱放入锅中，盖上盖子，用最小火焖5分钟左右关火，让元葱在汤汁中浸泡。这样可以让元葱更入味。 我比较喜欢直接煮的，口感没那么脆。如果喜欢吃软的，可以多焖一会儿。但注意不要焖得太软，会影响后面步骤。
3、把酱油、醋、白糖和味精调成蘸料（按照个人口味来调就行啦~我喜欢吃甜口的，所以会多放点糖） 4、元葱沥干水分，倒入调好的酱料里翻拌均匀即可食用啦～ 这样做出来的凉拌元葱酸甜可口，清脆怡人，还带着一丝丝的辣味，非常好吃又简单！喜欢辣椒的朋友，可以在第二步的时候加入小米椒或泡椒一起熬煮，会更美味哦～