黄瓜怎么冉好吃？
1、首先是选瓜，要选择表皮光泽度好，颜色深浅适中，摸上去硬度的黄瓜。不要选择表面有伤痕的或者颜色过于深的黄瓜；
2、其次是洗瓜，用清水冲洗一下表面的泥土等脏物(用淡盐水可以更彻底的去除残留在上面的农药)，再用毛巾擦干水分或者晾干都行；
3、然后是削皮，用刀在黄瓜的上端刺进表皮，使外皮分离果肉，然后刮去绿色的表皮，这样处理过的黄瓜既保证了口感也不会流失营养。如果不喜欢吃皮的话也可以不用去皮~
4、接下来是切，切成薄片或者是细丝。如果喜欢脆生生口感的话就切成薄片，如果想吃软一点的就把黄瓜擦成细丝；
5、最后一步就是拌了。往切好的黄瓜里加醋、酱油、糖和辣椒油拌匀，喜欢吃酸就吃多一点醋，喜欢甜就多放一点白糖哦！还可以根据自己的口味加点鸡精、花椒粉什么的也不错呢～ 这样一道简易版糖醋黄瓜就做好了啦！是不是很简单！快动手做一做吧！