墨鱼丸好吃吗？
作为在福建呆了快四年的浙江人，我对于墨鱼丸还是有一定发言权的（虽然可能不是很够） 先说结论，个人认为鲜甜的口味更适合大部分不是那么爱吃咸的人，重口味的直接买海鲜酱油就行；如果你爱吃清淡的，那建议你在清水里煮一煮再吃，别直接吃！别直接吃！别直接吃！重要事情说三遍！
再说原因。首先墨鱼的味道确实是苦的，这个苦味主要是来自于墨鱼的内腔，也就是里面那个网状结构（不知道具体学名是啥....），而且越苦的地方越是具有营养价值（比如说蛋白含量高），所以如果为了追求营养那就不要扔，熬汤的时候一起放进去。
其次我们说的墨鱼其实是金枪鱼属的，主要食饵为鱼类和头足类海洋动物，因此本身带有一定的腥味，不过经烹饪加工后一般都能将其去除。 最后想说的是由于现在市面上常见的墨鱼都是已经处理干净的，因此你看到的墨鱼其实除了内脏外都已经熟了，所以再担心有寄生虫或者细菌什么的就可以完全放心啦~ 说了这么多，应该知道怎么做了吧～～赶紧动手做起来吧～