凤梨跟什么做好吃？
凤梨是热带水果，喜温暖、不耐寒，因此只有南方部分地区可以种植，其中台湾栽培面积最大，品种也多，加之靠近产地，价格相对比较实惠。 凤梨和菠萝是同一种水果，只是来源不同地区的叫法而已。很多不明就里的人都会把两者混淆。其实只要记住一点，买的时候问一下老板就好啦！ 凤梨的叶子是不反卷的（除了刚长出叶子的新苗）， 而菠萝的叶子是反卷的。
由于之前在超市工作过一段时间，对切凤梨还是有些心得的。很多人可能不知道切凤梨是要拿刀刮去外皮，再切块泡着盐水。这样处理过的凤梨才会清爽好吃，不然会涩口。但用刀要削掉外面的一层皮还是挺麻烦的，其实有个小窍门，用削苹果的刀直接刮去外皮，然后冲洗干净就行了，这样做非常省时省力哦～
接下来推荐几种凤梨的做法，简单易学又好吃～
1. 凤梨虾仁 食材：400g 凤梨、300g 鲜虾仁 做法： 凤梨去皮切块；虾用清水浸泡后剥去外壳备用。锅中放适量油加热后，放入葱姜爆香，随即倒入虾仁翻炒，待虾仁变色后，加入凤梨块同炒，调入适量的食盐和生抽即可。
2. 凤梨咕咾肉 食材：500g 凤梨、250g 鸡胸脯肉 做法： 凤梨切成小块儿；鸡胸脯肉用淀粉、盐、胡椒粉腌渍片刻后用油炸熟备用。起锅热油，放入两勺番茄酱、一勺白醋、白砂糖和适量清水，熬至酱汁浓稠后，放入炸熟的鸡肉和凤梨块儿，翻炒均匀即可。
3. 小菠萝奶盖茶 食材：小菠萝一个、牛奶适量、奶油适量、红茶包两个 做法： 将红茶包放进壶中，冲入开水浸泡，等待茶汤浸出。把小菠萝切成适当大小放入杯子中，用勺子背轻压，使其松散。等茶水变温后，加入牛奶和打发好的奶油，拌匀即可饮用。