香肠可以吵什么好吃？
青椒炒香肠 材料 青椒200g、香肠150g、油适量、盐适量、酱油少许 做法 1.香肠切片，青椒去籽，掰成块。 2.锅中放适量油，下入青椒翻炒均匀。（火不要太大） 3.放入酱好的香肠，加入适量盐调味，大火爆炒几下，关火，盛出装盘即可。 小提示 1．因为青椒本身就含有丰富的维生素C，而维生素c是一种水溶性维生素，如果在烹饪的过程中，加入过多的油脂，就会破坏蔬菜本身的营养成分。
2．很多人在做青椒的时候，往往会让青椒半熟后再下食盐，认为这样可以保留更多的营养。其实这种做法也不正确。因为在炒菜过程中，蔬菜中营养素的主要存在形式是离子状态，如果提前加盐，会造成这些营养物质过早游离出来，被充分溶解在汤水中，这样不仅增加了钠的摄入，也会造成营养成分的流失。