面筋怎么红烧好吃？
2. 把买回来的面筋用手撕成细丝，越细越好；（我比较懒，直接买的现成的）
3. 准备好配料：葱、姜切成大块，八角一个，桂皮一块，香叶两三片
4. 锅里热油，加入花椒、干辣椒段煸出香味后，捞出不用
5. 接着放入葱花和姜块爆香，然后依次加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱炒出红油
6. 接着把香料放入锅中，小火炸至香料酥脆，并且所有调料融化混合均匀
7. 把面筋倒入锅中，加清水没过食材，大火煮开之后转小火慢炖10分钟左右
8. 最后加盐和鸡精调味即可！
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