什么菜吃饺子好吃？
饺子，应该没有什么人不爱吃的吧！ 作为地地道道的北方人，顿顿离不开饺子。无论是过年过节、亲朋好友聚会还是家庭日常便饭，桌子上如果少了摆着盛饺子的盘子那就不正常了。 饺子不仅吃法多样，而且搭配的食物也多种多样。可以配盘醋和辣椒油，吃起来香喷喷的；也可以配盘青菜，比如白菜、黄瓜等，一起吃既清爽解腻又健康美味；还可以像广东人那样配碗白粥或稀饭，吃着软糯香甜，特别舒服。
不过我最喜欢吃的还是就着蒜泥吃，你信吗？我吃饺子就喜欢吃蒜汁儿味儿浓浓的，所以每次包饺子都少不了要放些大蒜，有时甚至还要多放一些。其实这主要是因为我喜欢重口味一些的饺子。
我最爱吃的饺子馅儿就是猪肉大葱的，虽然大家都觉得大葱的味道很重，但我却觉得和大葱一起做的菜大多数都没有腥味。而且用大葱做配料还能起到祛腥增香的作用呢。
除了这个我最喜欢的猪肉大葱的之外，还有三鲜馅儿的（韭菜、鸡蛋、虾仁），素三鲜的（韭菜、鸡蛋、香菇），韭菜鸡蛋的，芹菜肉的等等。
说到蘸料，其实我在蘸料方面也很讲究，一般的食用方法我是不太喜欢的。我最喜欢的就是豆腐乳、韭菜花、生抽或者酱油、味精、香油和水调成的蘸料，味道可好了。