西洋参炖汤有什么功效？
西洋参的药性和人参相似，都有非常好的健脾养胃、补气、滋补身体虚弱的功效。西洋参有“西洋参”之称，其补而不燥，对机体有双相的调节功能，能提高身体免疫力、抵抗力，是滋补保健的最好良药。西洋参炖汤有以下功效和作用：
1、治疗糖尿病、缓解疲劳，西洋参具有滋阴益气的作用和效果，能提高胰岛素的分泌和发挥，促进糖分的代谢和利用，能有效治疗糖尿病、改善身体虚弱的症状。
2、降血压、降低血液凝粒作用，西洋参含有皂甙成分能加强蛋白质和胆碱糖、氨基酸等多种物质的合成，促进体内红血球的生长和发育，并能加快血液中的胆固醇含量，对高血压和心脏方面的疾病有很好的疗效。
3、西洋参炖汤具有保护心脏、调节血糖和降压、缓解疲劳的功效和作用，食用时能治疗糖尿病和改善体质虚弱，还能降低高血压和心脏病等疾病的患病概率。西洋参中丰富的皂甙还能促进血液循环，使疲劳的神经和身体得到很好的调理。