魔芋饭怎么做好吃？
2018年9月更新 之前说的日式那个做法我改进了！好吃到爆啊！ 我以前是不吃生的，觉得腥。但是这次做的真的完全不腥，味道很好。爱吃生米的同学可以试一下。 这个方法我用大米和小米试过，都很好吃，不过最好选择直链淀粉含量高的大米（东北的稻花香就不错），这样可以做到Q弹有嚼劲。
准备材料： 米饭 一碗 小番茄 5-6颗 鸡蛋 两个 葱 白胡椒粉 香油 1、小番茄对半切开，葱白切成葱花；
2、鸡蛋打成蛋液，添加1/3左右的牛奶搅拌均匀（这样蒸出来的蛋羹比较滑嫩）；
3、在拌好的鸡蛋液中添加切好的葱花和白胡椒粉，淋上香油搅拌均匀；
4、在蒸锅中烧开水后，将调好味的鸡蛋液放入盖上盖子大火蒸8分钟；
5、最后把切好的小番茄摆在上面就OK啦~
PS：不想吃生的小番茄可以用开水烫一下去皮再切。 这个蒸制的时间根据你用的容器不同需要调整，最好保持一分钟观察一次，确保熟透。因为后面还要跟魔芋一起炒所以不用炒太久哦～