撅粉怎么炒好吃？
用料 韭菜 一把 鸡蛋 三颗 大头菜 一个 胡萝卜 半根 木耳 五朵 生抽 老抽 白糖 盐巴 胡椒粉 做法步骤： 第一步：准备食材，大头菜切丝，胡萝卜、水发木耳切细条，韭菜切段。（我用的速冻饺子，所以要先煮熟） 第二步：碗中磕入三颗鸡蛋，加少许的盐和胡椒粉打散备用。
第三步：起锅烧油，油热倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出备用。
第四步：起锅热油，放入大头菜丝、胡萝卜、木耳进行煸炒。（这里可以放一点点清水，更入味）
第五步：接着加入熟鸡蛋，调入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。 第六步：最后调入盐巴，撒葱花，翻拌均匀就可以出锅啦！ 我是不吃葱的，所以没有放葱花~这样味道更好哦！ 香喷喷的大杂烩就做好了，一口下去超满足的！