鲍汁怎么调好吃？

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1、把买回来的鲍鱼清洗干净，去掉眼睛和牙。然后用刀在鲍鱼身上划十字花刀（深度大概到鲍鱼的一半）。 2、准备一只碗，放入少量海鲜酱油，白糖，味精，胡椒粉，搅拌均匀后放在一边待用。

3、热锅凉油，油热后放入姜片爆香，然后倒入处理好的鲍鱼慢慢煎至两面金黄（这个时候鲍鱼会出大量的水，用小火慢慢的煎）。

4、把刚才准备好的料汁倒进去，加入葱段、料酒，小火炖至收汁，最后撒上葱花即可装盘了！ 简单易学，喜欢的朋友赶紧试试吧～

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