肘花和什么好吃？
我吃过的很多，不过个人认为最好吃的还是肘花儿拌黄瓜！ 准备食材： 肘花儿（买现成的）、黄瓜、辣椒、香菜、香油、酱油、醋、白糖、花椒、大料、桂皮、香叶 制作过程： 1.将上述所有调料放进锅内，加水炖开。
2.放入肘花儿，小火煮约5分钟关火，让肘花儿浸泡在汤里慢慢入味。 晚上回家把肘花儿捞出来，放生抽和白糖拌着入味儿。
3.第二天或者第三天的时候把黄瓜用刨刀细细刨成丝，加入少许盐拌匀，稍微腌一会儿。
4.把腌制好的黄瓜挤出多余水分，与入味儿的肘花儿混合在一起，加葱花、香菜，淋上香油，用筷子搅匀就可以了。 用勺子挖着吃，爽啊~ 除了这最经典的吃法之外，我觉得还可以和豆腐乳来一碗焖饭，那味道真是棒极了！ 当然你还可以发挥你的想象力，做一些其它的搭配。比如说： 豆腐乳+菠菜=营养美味又简单的家常菜 豆腐乳+西兰花=色香味俱全的健康减脂餐 我就曾经用豆腐乳和西蓝花做过一道风味独特的菜--凉拌豆腐生菜，那味道……我至今都忘不了。 对了，你还记得我上次做的烤豆腐乳吗？如果你感兴趣的话也可以试试这个做法哦，包你吃到停不下来～