白糕煎了好吃吗？

缪凌云缪凌云最佳答案最佳答案

没吃过白糕。。。但做过类似的白糕，不过不是蒸的，是烤的 材料很简单，大米粉+水+白糖，调成糊状上锅蒸，蒸到半熟的时候（就是还保留一定可塑性）加入泡打粉和猪油，继续蒸熟即可 做好的白糕像海绵一样，很有弹性，凉后更好切 吃之前在锅里煎一下，香酥脆软，加上炼乳或者牛奶味道都很不错 我喜欢加点酸奶拌着吃~有点像酸奶蛋糕的口感

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