啤酒小鸡腿怎么做好吃？
1. 将鸡翅中清洗干净，表面划几刀方便入味。然后加入料酒、食盐和生抽，搅匀后盖上盖子腌制30分钟。 2. 土豆去皮切成滚刀块，用清水冲去淀粉备用。 3. 调一个料汁：碗中加入一茶匙白糖、半勺白胡椒粉、三勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、少许味精调成碗汁。
4. 平底锅倒油，加热后将腌好的鸡翅煎熟（两面都要煎），盛出备用； 5. 另起一锅放油，加入八角、桂皮爆香，再将葱、姜炒出香味后倒入土豆煸炒片刻。 然后倒上碗汁，大火烧开转小火炖至汤汁浓稠，加一些香菜提香即可。 最后把炸熟的大鸡腿摆盘里面垫上土豆再浇上卤汁，好吃到舔手指！