死面卷子怎么做好吃？
别想多了，这玩意儿就没好吃可言... 死面卷子的核心就一个字“油”！所以吃起来才会又香又腻，但就是因为太油腻了所以对肠胃的负担也很大，吃多了会难受。（所以我一般都是拿来当早饭的，晚上回家做） 我一般是用发糕粉来做这种美食，下面就是做法哈~
材料： 发糕粉300g、酵母4g、白糖5g； 油适量 步骤： 1. 酵母和白糖一起倒入碗中，用筷子搅拌均匀 2. 倒入发糕粉 3. 和成均匀的面团 （因为加了很多的糖，所以这个面团会很湿软）
4. 把面团放到保鲜膜里，包好，让它发酵（这个发酵的时间要看气温而定，我一般是早上做，下午就能发好了） 5. 面团发了以后，取出，轻轻搓散 6. 上锅蒸15分钟（这个时间要视你面团的大小来定啊，小就时间短一点，大就要时间长一点哦～） 7. 在蒸的过程中，我们可以准备一下芝麻酱，用芝麻酱、花生酱、韭菜花、酱油、醋、香油调成一个酱汁。（我一般都直接买现成的芝麻酱，自己做的话就买炒熟的黑芝麻研磨成酱就可以了） 最后蒸好之后，关火，让馍馍冷却一会儿后再开盖（这样不会很难掰）。
然后咱们就可以蘸着酱汁吃了~~~ 喜欢吃辣的亲也可以准备点剁椒或者老干妈，拌在馒头里一起吃味道也不错呢。 对了，我是在西安吃的这个美食，所以叫它陕西馍馍～各地叫法不同，我们这里叫它“馍”，西安叫馍馍，河南叫馍馍，甘肃叫馍馍，山西叫老面，湖北叫干馍，北京叫饽饽，天津叫煎饼果子里的薄脆，还有地方叫油条泡馍之类的……反正全国各地都有叫法，但是叫“馍”的肯定错不了啦~