烧鹅搭配什么菜好吃？
吃烧鹅，其实是有讲究的。 首先，鹅要新鲜。不新鲜的鹅肉，吃起来会有一股臭味。所以买鹅的时候一定要看看颜色、闻闻气味。 其次，一定要吃肥美的鹅肉！很多人不喜欢吃肥肉，但鹅肉恰恰是肥瘦相间的最佳比例，不会过分油腻。而且用油来烹调鹅肉是可以减少油脂摄入的。
最好吃刚烤好的鹅（趁热吃），皮脆脆的一只大鸡腿就出来了，蘸点酱，味道绝绝子啊~ 接下来我们来说说配啥食材吃吧～ ①白斩鸡+烧鹅=神仙打架 白斩鸡软嫩清爽，烧鹅肥美多汁，这奇妙的组合，简直让人欲罢不能。我心中的白月光呀～ ②酸萝卜老鸭汤+烧鹅=人间极品 这个搭配建议南方的朋友尝试一下，味道好极了呢～ 老鸭味甘性凉，有清肺、化痰的功效；而酸萝卜可以消食化气，对消化不良有很好的疗效。这个火锅底料般的汤锅，最适合冬天喝了，暖暖和和，身心都舒坦。
③牛杂煲+烧鹅=金风玉露 一锅满满都是料，鲜香美味直冲天灵盖。吃完鹅再来一碗热乎乎的牛杂煲，幸福莫过于此啦～
④苦瓜酿虾+烧鹅=甘苦交融 鲜甜的虾夹杂着清苦的苦瓜，味蕾在刺激中不断绽放，那滋味真叫一个妙呀～