土豆面粉怎么做好吃又简单？
1、材料准备 2、和面 3、发酵（我忘了拍照了） 4、揉面 5、擀面，切条 6、下锅煮熟（煮的时候放点盐会更有滋味儿哦~） 我的做法是拿一个碗，碗里刷上油（是为了防止面团粘连），然后擀面杖擀成饼状，然后切成条，然后开水下锅，煮熟即可。如果爱吃软一点的面食，可以多加些温水；如果喜欢有嚼劲一点的，就少加水。
【注意】 一定要开水下锅哟～这样才会熟且不会烂在锅里 一定要少量多次的往里放水，边倒水边搅拌，直至面团变成松软的状态即可。
【Tips】 和面的时候可以加点白糖或者酵母，这样会让面团更松软香甜。喜欢嚼劲儿大的可以少加一点儿食用碱。 和好的面要进行发酵，这个步骤必不可少！发酵可以让面团变得蓬松柔软，更加好吃。发酵的时间可以根据温度来定，一般夏季不超过四个小时，冬季不超过七个钟头。 如果不想等那么久也可以使用烤箱来发酵，烤箱的温度不宜过高也不宜过低，太高容易把面团烤干，太低则达不到效果。我是用蒸锅来做发酵的，锅底的水要足够多。