生菜蘸酱什么酱好吃？
东北人，家里有个小园子，四季都有蔬菜，所以不怎么吃生菜。 不过我家有一道用生菜做的菜，叫做“凉拌莴苣丝”，做法是用刀将莴苣（就是生菜嘛）切丝，然后用辣椒油、香油和少量酱油拌一下，就好了。味道清爽，脆嫩可口，是一道不错的凉菜。这个做法我是在《家常菜谱》上看到的，书上的做法是不用酱油的，直接用辣椒油和香油拌，我感觉这样颜色会比较绿一些，更好看些吧。 其实我觉得生菜最好吃的做法是包着吃。哈哈，我是听一个朋友说的，他说他在东北，见到有人这么吃生菜。具体怎么包呢，就是用鸡蛋、面粉和成面糊，然后把掰成块的生菜放进去搅拌均匀，让生菜全部裹上面糊，然后下锅炸熟，出锅后拌上蒜泥或者剁好的姜末，就可以吃了。外酥里嫩，香香的，我觉得很好吃，有机会你应该试下。
其实生菜的酱料也是很多的啦。 以前家里有个小园子的时候，会摘点生菜叶子，洗干净，晾干水，拌着榨菜，加点葱花，淋上用酱油、醋和少许胡椒粉调好的汁儿，那味道真是棒极啦！现在想想都要流口水的说…… 还有个法子，用开水焯熟捞起沥干水分的生菜，拌上芝麻酱、花生酱和少许白糖，也是超好吃的哦~ 你如果在网上搜“生菜酱”的话，会出现好多做法的。你可以按着尝试做下。 我现在住在南方，这边的菜市场好像很少看见有卖生菜的，一般都是买回来的，所以自己做生菜的食材不多。不过这里的人很喜欢炒生菜，有时候我也会试试。