秋葵怎么蒸才好吃？
1、挑选秋葵，一定要选择颜色浓绿，有光泽，外形匀称的；不要选择颜色暗淡，无光泽的，这样的秋葵很可能就是老茎杆，不好吃。 2、清洗秋葵，因为表面可能有泥垢或者附着虫卵，建议用流动的清水多冲洗几下。 3、去蒂除毛，这一步很关键哦！ 把洗干净的秋葵，用剪刀剪去顶端蒂部，再用牙签或针挑出里面的绒毛。这样处理过后，口感会很好，也很干净。
4、腌制入味，把切好的蒜瓣和小米椒放入小碗中，加入生抽、香醋拌匀，制成蘸水。再把腌好的秋葵摆入盘中，放上蒜末、小米椒，浇上蘸水，一道美味就做好啦！ 你学会了吗？是不是很简单呀～赶紧动手做起来吧！