用料： 猪大骨头、姜、海带结、葱适量 做法步骤： 1、准备材料，猪大骨头洗干净用冷水浸泡出血水，海带清洗干净，葱姜部分切片部分切丝。
2、把猪大骨头冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫后加入葱姜片和料酒继续烧开。
3、烧开后转小火慢慢炖，大概一个小时之后加入海带结。
4、再次烧开后转小火慢慢的炖，直到猪骨用筷子可以轻松插入，加入切好的葱花和香菜即可关火食用了。
小贴士 1、猪骨提前用清水浸泡出血水。
2、这道菜不需要放太多的调料，葱姜料酒已经足够了，盐要最后加。
3、因为海带本身含盐量高，所以做菜的时候不用再另外加盐了。
植芝梦优质答主海带猪骨汤美味又营养，具有丰富的蛋白质、骨骼养分和矿物质，以及海带中的纤维素和多种微量元素。以下是一个简单的海带猪骨汤制作方法：
所需材料：
1. 猪骨500克
2. 海带200克
3. 生姜3片
4. 盐适量
5. 水适量
步骤：
1. 将猪骨用水浸泡30分钟，去除血水，然后清洗干净。
2. 海带提前用温水浸泡20-30分钟，直至变软，然后清洗干净，切成适当大小的块。
3. 将猪骨、海带、生姜一起放入汤锅中，加入足够的水，大火烧开。
4. 撇去浮沫，调小火慢炖2-3小时，直到猪骨变得软烂。
5. 炖好后，加入适量的盐调味，再用大火煮一下，让盐充分溶解。
6. 猪骨海带汤做好啦！可以倒入碗中享用。
小贴士：
1. 猪骨最好选择排骨或者肘骨，会更鲜美。
2. 海带泡发的时间不宜过长，以免丢失营养成分。
3. 火力和炖的时间可以根据个人喜好调整，喜欢更浓一些的汤可以炖时间长一些。
4. 食用猪骨海带汤时，可以搭配一些简单的主食如米饭、包子等。
