红辣椒怎么烧好吃？
【红辣椒炒肉】材料 猪肉250g、尖椒4个、小米椒6个、生姜1块、大蒜3瓣、大葱段适量、生抽酱油2汤匙、豆瓣酱1茶匙、食用油适量；
制作步骤：
1.准备食材，辣椒洗净去籽切段，猪瘦肉冲洗干净沥干水待用；
2.锅中倒入适量的油烧热，放入生姜大蒜大葱爆香；
3.然后把切好的辣椒放入锅中，小火煸炒至辣椒变软变脆；
4.接着把瘦肉放入锅中煸炒变色，加入两勺生抽和一勺豆瓣酱调味；
5.最后大火收汁即可关火盛出。 这样一道香辣开胃，特别下饭的红辣椒炒肉就做好了！
小贴士： 如果不喜欢吃太辣的辣椒，可以像我一样挑选那种不辣的青椒来制作这道菜，味道也是极好的呢。 另外，如果喜欢吃软一点的辣椒，可以适当加点清水或者高汤焖煮一下再炒制哦～