长春哪里的水煮鱼好吃?
最近很喜欢去一家店吃水煮鱼,叫“聚点渔村”,在长春市绿园区西四环路569号(近大众创业园),店里很干净,老板是个实在人,价格也不贵。 水煮鱼大概18元/斤,鱼肉挺新鲜,量也挺大,就是辣!非常辣!不能吃辣的记得劝退! 因为太辣了,我第一次没吃完,剩下的一大碗鱼汤,老板还送了一个免费的小炒菜(三丝粉皮) 不过第二次去吃的时候,我就不咋敢点了,因为实在是太辣了,胃里难受。但是第一次去的话可以试一试。 我和小伙伴两个人,吃了207块钱,吃饱饱的~
ps:店里有火锅,水煮鱼,酸菜鱼等多种选择,可以根据喜好来点。 个人感觉最好吃的还是水煮鱼,鱼肉又嫩又滑,辣椒油裹着鱼肉放嘴里咬嚼,香辣爽口,太刺激味蕾了。
说起水煮鱼很多人可能都尝过,麻麻的辣辣的,各种酱汁在热水中融合,再加上一条鱼的鲜美,简直堪称完美。可是你知道吗,水煮鱼的吃法也有很多种,接下来就介绍两家口味最地道,吃法最有特色的水煮鱼馆,小伙伴们可以去品尝一下,感受一下正宗老长春的味道。
第一家是远东一条街的水煮鱼,这家店在南湖边儿上,离家还是挺近的,交通不算很便利,坐166路公交到终到站然后往回走几分钟就到了,也可以打车去。店铺不大只有一层,位置也不是特别好,就在一家大超市后面。但是这家店做的鱼特别新鲜,老板在店里后面开了一个大池子各种鱼还有虾都可以养着,随吃随抓非常新鲜。
这家店做的是传统意义上的水煮鱼片,鱼片很薄很嫩,浇上一滚烫的高汤立马就熟了,上面还有许多的蔬菜和豆皮。鱼汤的味道特别好,一点也不油腻,是那种麻而不苦,辣而不燥的味道,让人喝起来越喝越香,最后还都喝光了,就是里面的鱼骨头有点多,吃着有点扎。
再来看看他家的虾,虾个头儿有点小,壳也特别硬,里面的虾肉很饱满,但是吃起来的口感有点偏软,不是很弹牙,如果喜欢吃虾的朋友,可以点一份儿他们的麻辣虾,加5块钱把这条鱼里面的鱼头和鱼尾拿掉然后加入麻汁、蒜蓉等佐料炒出来的麻辣虾,超级好吃!里面的虾很入味,肉质也很有嚼头,很赞的一道美食。
除了鱼和虾,这家店的锅包肉和熏酱大骨,也是特别有特色特别好吃的菜品。他们家的锅包肉偏甜,外面的糊很薄,吃起来酥脆可口一点都不油腻。熏酱大骨则非常入味,外面焦脆里面肉质鲜甜,吃起来一点也不腥,而且价格也不贵,3根大骨只要18元,非常实惠。如果喜欢吃甜口的话可以来这里尝一尝。