熟食鸡肉怎么做好吃？
之前写了一篇关于炸鸡的文章，得到了大家的一致好评，那今天再分享一个用炸鸡粉做炸鸡的做法，简单易学，零失败！ 先上图，这是刚炸好出锅的鸡块，金灿灿的颜色特别诱人，味道也是鲜辣十足～ 食材准备（两人份）：鸡腿2个、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、炸鸡粉一包 ①首先把两个鸡腿清洗干净，然后将骨头剔出来；也可以不加，直接整只炸鸡 ②在骨头或者整个鸡腿上斜着切几刀，这样更方便入味；如果担心炸的时候形状会变形，可以在表面轻轻划几刀 ③将一只鸡蛋打散，加入炸鸡粉、适量淀粉和面粉，调成糊状，像酸奶那样浓稠就可以了 ④把切好的鸡腿放进去，让鸡腿整体都沾上一层糊 ⑤锅中倒油，油热之后把沾满面糊的鸡腿放到锅里炸，用筷子不停地翻动，确保每个部位都能均匀受热，炸至金黄酥脆即可捞出 ⑥食用时可以配着香辣酱一起吃，简直美滋滋～
小贴士： 1.调面糊时，面粉和淀粉的比例约为3：1 2.因为是用油炸，所以油温一定要控制好，大火容易溅油，最好用小火慢慢煎制