鸡腿粥配什么好吃?
作为在鸡腿粥方面混了多年的小白,今天竟然被邀请答题!受宠若惊.. 先分享自己做过的鸡腿粥做法吧,仅供参考 【食材】大米100g、鸡腿2个(去骨后约200g)、葱白2根、姜3片、花椒5颗、八角1个、料酒适量 【步骤】
1. 米淘洗后浸泡半小时以上;
2. 鸡腿洗净剁成块,用料酒和少许盐腌渍片刻;
3. 起油锅,热油锅里放入姜片、葱段和所有香料爆炒出香味;
4. 加入足量的开水煮开,把泡好的米放进去煮开后转小火熬一个多小时;
5. 把腌好的鸡块放在粥上面焖半个小时左右,关火让香味融入粥里冷却后放入冰箱冷藏几个小时风味更佳哦~ 自己做的鸡腿粥味道很不错哟,不过做起来比较麻烦啦~所以会时不时去买成品的鸡腿粥(立顿的哦),热乎乎的一碗吃起来棒棒棒! 除了做鸡腿粥,我还做过鸡翅粥、猪颈肉粥、鱼片粥...各种粥。。其实只要材料备齐了做起来也不难,可以多试试不同的配料做出不同风味的粥品咯~ 那除了粥还可以搭配些什么吃呢?我想了想自己平时喜欢搭配的早餐还有豆浆(豆香浓醇,颗粒分明的豆浆打出来拌上白糖一起吃超赞的!)、水果(香蕉牛奶燕麦粥配苹果是真爱!)还有豆腐脑儿(北方的朋友大概更熟悉这个吧~) 对了,还有馒头包子之类的传统主食也是不错的选择呀~ 题主可以在自己制作的过程中多尝试几种搭配然后选出最佳拍档啦~加油!