酸辣角怎么炒好吃？
这道菜肴在湖南是很受欢迎的，做法很简单，主要是不加盐和酱油，依靠剁辣椒、青椒、蒜子提味，口感酸辣脆嫩。 材料： 鲜红辣椒100克、大蒜50克、青椒100克（不喜欢辣的青尖椒也可以）、剁辣椒2汤匙、盐适量、食用油适量。 制作步骤： 第一步：准备原材料，将辣椒切片、青椒去籽切丝、大蒜切末。 第二步：锅中放入适量的油烧至六成热，然后倒入所有食材翻炒均匀。 第三步：继续大火翻炒3分钟，然后加入剁辣椒、适量食盐翻拌均匀即可出锅。 小提示： 因为有剁辣椒和食盐，所以就不需要放生抽和老抽了，这样做出来的菜色彩鲜艳，看着就有食欲。 除了这道菜以外，我还教给大家7道下饭菜，用平底锅就能做！ 想要学习更多简单快手又美味的做法吗？关注我持续更新哦！