怎么包大枣粽子好吃?
枣粽是南方的粽子,主要用料有大米、红枣等,口味香甜。 煮出的粽香飘满整个厨房,吃起来糯而不腻。 在所有品种的粽子中,枣粽是最易制作的,味道也十分美味。 包好的粽子及时煮熟,晾凉后放入冰箱冷冻起来,随吃随取非常方便。 做法和用料都非常简单。
1.准备食材:糯米浸泡一夜备用;红枣去核,切成小碎丁;粽叶清洗干净备用。 2.将两片粽叶叠放在一起,卷成一个圆锥筒状。
3.装入适量糯米,均匀摊开。中间部分放少量馅料,不要放太多,不然不容易煮熟。
4.上面铺上一层糯米,用手按压紧实一些,接着盖上另一张粽叶,压紧实了不容易漏米。
5.用线绳把粽子系好,一个成品的枣粽就出来啦!
6.锅中加水,煮熟即可食用。 如果想吃的健康点,也可以把糯米换成紫米、黑米。或者添加少许豆类一起蒸煮,营养会更丰富哦~