孕妇吃丝瓜怎么做好吃?

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1、虾皮炖丝瓜 原料:虾皮50克,丝瓜250克。 制作:将丝瓜刨皮、去核、洗净,切小段;沙锅内加水适量,放入虾皮、丝瓜同煮至熟烂为止。 效用:本食疗方对孕晚期食欲不振有一定效果。

2、豆腐煲丝瓜 原料:丝瓜300g,豆腐250g。 制作:丝瓜去皮、切段;豆腐切块备用。锅中放油烧热,爆香葱姜末后倒入豆腐、丝瓜、清水适量,用中火焖烧15分钟左右即成。 效用:清热利肠,凉血解毒,降脂降压。适用于孕晚期食欲缺乏、全身乏力等症。

3、花生仁拌丝瓜 原料:丝瓜250g,花生米50g。 制作:将生花生米浸泡在醋中,吃时捞出;再将丝瓜切成小块与泡好的花生米一同放入锅中,加少许食盐和香油煮熟,即可食用。 效用:此菜清淡可口,易于消化,具有清热利尿的功效。适用于妊娠水肿、高血压等病症。

4、蒜泥拌丝瓜 原料:嫩丝瓜250g。 制作:把丝瓜去皮、洗净、切丝或切片,用开水焯一下,再用凉水漂洗,加入精盐、味精、蒜泥、香菜拌匀后即可食用。 效用:祛暑除烦,明目排毒。适宜于孕期烦躁易怒、眼睛干涩或有红眼屎的炎症反应。

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