鸡翅和什么红烧好吃?
作为一个超爱吃鸡的人,对做鸡简直是痴狂… 曾经做过鸡屁股、鸡大腿、鸡翅根、鸡翅尖、鸡肉丸、鸡肉串…… 甚至还做过全鸡宴(虽然卖相不太好)。。。 所以对于这个问题,我还是有一些发言权的~ 最最最好吃的鸡翅做法出炉啦!!! 就是它——可乐鸡翅!!! 我觉得可乐鸡翅能够从无数烧翅菜肴中脱颖而出,成为最受大众欢迎的烧鸡翅的做法,一定有它的道理!
原料:鸡翅中500g 辅料:姜3片、八角2个、可乐250ml(一罐)
第一步:把鸡翅洗干净后,直接在锅中加入鸡翅、姜片、八角和可乐;
第二步:盖上盖子,大火煮开后转小火焖煮至熟透; 第三步:最后大火将汤汁收浓即可。
小贴士:因为可乐中含有较多的酸性物质,所以鸡肉的味道会变得特别鲜美。另外,在炒糖色的时候要注意控制温度,否则很容易出现炒糊的情况。 可乐鸡翅做好之后的样子是这样的 颜色是不是超级诱人啊~ 尝一口~~哇~幸福感爆棚有木有~