莴苣叶子怎么炖好吃？
清炒莴笋叶 原料：嫩莴笋叶300克、葱花少许。 调料：盐2.5克，植物油15毫升。
制作：
1．将嫩莴笋叶择洗干净，切成3厘米长的段。
2．锅内注入适量清水，加入葱花、盐，烧开后倒入莴笋叶，用筷子轻翻匀后，改为小火焖煮3分钟至熟透，淋上香油拌匀即可盛盘。 特点：色泽青绿，鲜嫩清香，口感顺滑，营养丰富。 小诀窍：
1．挑选嫩的莴笋叶。如果老梗太多，可以摘掉，以免吃起来塞牙。
2．用大火煮开，锅里的汤不要过多，以淹没菜为标准。开锅后改用中小火煮几分钟，这样能保持莴笋叶的脆嫩，如果不煮熟就食用，不仅味道欠佳，而且有可能引起肠胃不适。
3．最后淋入香油增香，不能忘哦！
四神汤 材料：淮山（山药）300g、茯苓200g、猪脊骨400g、桂圆肉（去核）十颗、薏米100g
做法：各种食材先浸泡一会，然后洗净放入锅中，一次性加足水量，先大火烧开，再小火慢炖一个半小时左右，调入食盐和生抽即可关火出锅。
有健脾养胃、祛湿止泻的作用。对脾胃虚弱、消化不良、腹泻的人很有效。