桂圆莲子粥好吃吗？
好吃啊！ 下面简单介绍一下做法，这个方子是我在苏州吃的，叫“酒酿圆子”，后来自己回家做的时候加了一点儿红糖，味道就更好了。 1、把糯米洗干净，和适量的水一起下锅煮；
2、把桂圆肉和莲子用清水泡着备用（如果时间充分，可以浸泡一晚上）；
3、等到糯米煮熟了，加入泡好的桂圆肉和莲子（不要提前把莲子泡软，否则会很难咬），再稍微煮一会儿即可。 根据我的经验来看，莲子和米的比例是一比十比较好，这样一碗粥里可以看到完整的大颗粒的莲子。
另外在制作过程中一定要记得用勺子不停的搅拌，以免糯米粘锅。 这道小菜很简单快捷，适合上班没时间做饭的同学。
周末的时候可以多做些，放进冰箱里，每天早上拿出一碗，加入糖或者蜂蜜调味，就是一道美味又营养的早餐啦~ 希望对你有帮助哦~