蓝瓜做什么好吃？

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1、首先准备一块老豆腐，洗干净后切成小块，用开水泡一下，去掉豆腥味 2、锅中倒入适量的油烧热，然后加入切好的姜葱辣椒爆香 3、接着把豆腐放入锅中，轻轻的翻动，让豆腐均匀的沾上辣椒酱料 4、倒进去清水，刚好淹住豆腐就可以了（一定要加清水哦，不然豆腐煮不烂） 5、盖上盖子小火焖煮8分钟左右就可以了，中间记得给豆腐翻个面哦！这样才不会烂得糊成一团。 最后盛出来就可以吃了，香喷喷！ 一盘好吃的辣炒豆腐就做好了啦，简单的不得了，赶紧试试吧~

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