菠菜麻酱怎么拌好吃？

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2、买回家的菠菜清洗干净，切成小段； 3、锅中放水烧开，放点盐，把菠菜放入开水中焯一下，时间不要太久，变色即可捞出过凉备用； 4、蒜切末，香菜切末，花生磨成碎（用擀面杖碾），一起放入碗中，加入酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均匀； 5、拌好的调料汁浇在菠菜上就可以食用了。 小提示 1.不喜欢吃酸的或者味道淡的可以少放一点醋，我个人喜欢偏酸的味道所以放了比较多； 2.不喜欢吃生蒜的可以不放蒜末，我自己喜欢吃所以就放了一点； 3.花生米可以换成芝麻或核桃，会更香一点哦~

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